un zeste de citron...

Ingrédients:

130g de farine

1/2cc de levure chimique

1/2cc de bicarbonate

30g de sucre

250ml de lait fermenté

1 oeuf

1 pincée de sel

1cas d'huile

Mélangez la farine, le sucre , la levure , le bicarbonate , le sel.

D'autre part mélanger le lait , l'oeuf et l'huile.

Mélangez les deux préparations mais pas trop la pâte doit avoir un aspect grumeleux et un peu mousseux.

Laissez reposer la pâte 15min a température ambiante ou mieux une nuit au frigo.

Faite chauffez une poêle a feu doux lorsqu'elle est chaude déposer de petites louches de pâte a l'intérieur, quand de petites bulles apparaissent ,retournez les pancakes ,encore une minutes et c cuit!!

On obtient environ 12 pancakes mais n'hésitez pas à en faire plus ils se conservent très bien au frais et sont délicieux après quelque secondes au micro-onde.

Servez avec le traditionnel sirop d'érable ou du nutella , de la confiture....

Voici la recette du fameux cake au carambar légèrement revisitè car chez nous on préfère les petites bouchées ,comme ça on en mange plus (du moins c'est l'impression qu'on a!!!).

Ingrédients:

3 oeufs

150g de sucre

150g de farine

1/3 de sachet de levure

150g de beurre(et oui!!!)

20 carambar

10cl de lait

Commencez par ouvrir les carambars (c le plus long!!).

Les mettre dans une casserole avec le beurre et le lait et faire fondre a feu doux.

Préchauffer le four à 180°.

Mettez la farine, la levure, et le sucre dans un saladier et mélanger avec les oeufs.

Une fois bien fondus mélangez les carambar a la préparations.

Mettez dans un moule à cake beurré et fariné(si pas en silicone)ou dans des petits moules et enfournez pour 20min.

Alors là, une recette des plus simple et vraiment sympa ou comment faire plaisir a son petit gourmand de mari!!!

Retour en enfance assuré.

Voilà une petite recette bien de saison !!!

Ingrédient:

75g de farine

1cc de levure chimique

3 oeufs

4cl de crème liquide

2 petites courgettes

2cas d'huile d'olive

1 bouquet de basilic ou 1cas de pesto

200g de fêta

Tamiser la farine et la levure dans un plat.

Y ajouter les oeufs en fouettant,rajouter le sel la crème et l'huile(si vous ne mettez pas de pesto).

Lisser bien la préparation.

Préchauffez le four à 180°.

Râper les courgettes et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.

Mêler à la pâte avec la fêta couper en petits cubes .

Si vous choisissez l'option pesto c'est le moment de le rajouter mais a ce moment là ne mettez qu'une cuillère d'huile d'olive(pour que ce soit pas trop grassouillet!!!).

Enfourner 25 min pour un moule a cake et 15 min pour des petits moules.

Déguster tiède ou froid.

Comme vous pouvez le voir j'ai réalisé cette recette dans des mimi moules a muffins(mes nouveaux amis flexipan ils sont tous simplement géniaux!!!)pour un apero ,j'ai doublé les proportions et obtenu 38 petits cakes qui ont fait fureur!!